新じゃがとツナで、カレー風味の簡単ポテサラ

材料2人分

• 新じゃがいも
  小3個(135g)
• 新玉ねぎ
  小1個(40g)
• ツナ缶
  小1缶(70g)
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  少々
• A
  塩
  少々
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 下準備
  新じゃがいもはきれいに洗う。

• 1

  新じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。

  
• 2

  新玉ねぎは薄切りにする。

• 3

  新じゃがいもの加熱が完了したら、ヘラでざっくりとつぶし、2、ツナ缶、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、マヨネーズ大さじ1/2、しょうゆ少々、塩少々を加えて混ぜる。 お好みで粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

＊新じゃがを使うことで皮をむく手間、新玉ねぎを使うことで水でさらす手間がはぶけます。普通のじゃがいもを使う時は、じゃがいもは皮をむき、玉ねぎはスライス後に水にさらしてください。 ＊電子レンジでの加熱は、自動の根菜モードを利用するか、600W(3〜4分)を目安に様子を見ながら調整してください。 ＃エスビー食品タイアップ

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