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菜の花のからしマヨ和え

菜の花のからしマヨ和え
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  • 5分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

菜の花はお肌のくすみやむくみが気になる日におすすめの薬膳食材です。

材料2人分

  • 菜の花
    1パック
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    和からし
    小さじ1
  • A
    醤油
    数滴
  • 白ごま
    適宜
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    菜の花を熱湯でさっと茹で、ザルにあげる。

  • 2

    水気を切って、食べやすい長さにカットする。

  • 3

    ボウルにA マヨネーズ大さじ1、和からし小さじ1、醤油数滴を合わせ、菜の花と和える。

  • 4

    白ごまを指でひねりながら加えて混ぜる。

ポイント

気持ちに余裕があれば、花蕾のついた太い軸と葉茎に分け、時間差で茹でるとよりおいしく仕上がります。

レシピID：477764

更新日：2024/02/20

投稿日：2024/02/20

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タナカトウコ
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タナカトウコ

薬膳料理家・フード系ライター

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