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ご飯の友☆大豆と高菜、じゃこの甘辛

  • 2014.01.01

  • 112342
  • 副菜
    ご飯の友☆大豆と高菜、じゃこの甘辛
    ご飯の友☆大豆と高菜、じゃこの甘辛

    コメント

    冷凍庫に半端に残った茹で大豆、高菜漬け、じゃこを使ってしまいたくて。一緒にしてご飯の友を作りました。混ぜご飯にしてもおいしいですよ。

    材料(作りやすい量 目安)

    130g
    50g
    大3
    大1
    大1
    大1
    小2
    大1

    作り方

    1

    ●は合わせておく。フライパンにごま油を入れて弱めの中火で大豆を軽く炒める。

    2

    ●を入れて調味料を絡めながら炒める。汁気が程よく煮詰まって豆の表面に照りが出たらOK。

    3

    汁を切った高菜とじゃこを加えてさっと炒め合わせたら、胡麻を混ぜ込んで出来上がり。

    ポイント

    じゃこの代わりに鰹節でも。

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