副菜
無花果とミョウガの胡桃蜂蜜味噌和え
投稿日2022/10/08
更新日2022/10/08
調理時間10分
大好きなミョウガと味噌、そして無花果と胡桃/ナッツの組み合わせをミックスして和え物にしてみたら大ヒット。一度作って以来一家でハマっています。とろける無花果とナッツのコク、甘じょっぱさが癖になります。
材料2人分
- 無花果2個
- ミョウガ中2個
- 白味噌大1
- 胡桃4〜5粒
- 蜂蜜小1弱
- だし汁大1と1/2
作り方
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/04 01:47
無花果と茗荷の胡桃蜂蜜味噌和え🍯💫✨白味噌のコクと蜂蜜の程よい甘さを出汁が無花果を絡めて、爽やかな茗荷と香ばしい胡桃のアクセントがたまりません💖😍💕💫✨無花果は有機の無花果の完熟の良さを活かして食感も大切に皮付きのままで💜🥳💫✨完熟の無花果をソースで和える事で、無花果の果汁がソースに混ざり、無花果ソースが絶品です💖😻💕💫✨少しきな粉をかけて食べましたが、きな粉がけもソースに合って絶品でした💖🥰💕💫✨ KTさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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** KT **
翻訳/通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物などを無農薬栽培しています。イギリス在住。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作りが好き。
