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ピーマン克服おかず♪ピーマンの味噌ゴマ和え♪

  • 2016.06.06

  • 130365
  • 副菜
    ピーマン克服おかず♪ピーマンの味噌ゴマ和え♪
    ピーマン克服おかず♪ピーマンの味噌ゴマ和え♪

    コメント

    子供たちに意外な人気おかず^^

    材料2人分

    3個(100g)
    A 小さじ1
    A 小さじ2
    A 少々
    A 小さじ1

    作り方

    1

    ピーマンのヘタや種を取り、
    千切りにし、電子レンジ(500W)で
    2分加熱する。

    2

    しっかり水気を拭き取って、
    A

    砂糖 小さじ1、味噌 小さじ2、醤油 少々、すりごま 小さじ1

    の材料で混ぜ合わせたら出来上がり!

    ポイント

    水気をしっかり切ることで、味がしっかり際立ちます。味噌に合わせて、分量は調整してみてくださいね。

    ●1人分 38kcal
    ピーマンと言えば、豊富なビタミンCが特徴です。このピーマンおかずを添えれば、1食で摂りたい目安のビタミンCが摂れるのも嬉しいところ。お子様にもっと食べやすくしたい方は、一度茹でても良いですよ。ビタミンは流れてしまいますが、「ピーマン食べられる!」という自信にもつながります^^

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