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    副菜

    もやしのごま生姜ナムル♪

    • 投稿日2017/06/08

    • 更新日2017/06/08

    • 調理時間5

    ちょっぴり和風なナムルです。

    材料2人分

    • もやし
      1袋(250g)
    • A
      めんつゆ(3倍)
      小さじ1
    • A
      ポン酢しょうゆ
      小さじ1
    • A
      すりごま
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      生姜すりおろし
      小さじ1/2
    • 醤油
      少々

    作り方

    ポイント

    水気をしっかり絞ることで味がぼやけません。 ●1人分 50kcal 食物繊維や、葉酸を補うのに良い簡単おかずです。もやしだけのおかずでは、ダイエットに必要なビタミン類を沢山補えるわけではないので、主菜としてしっかりしたたんぱく質と、緑黄色野菜を使った副菜や、汁物、そして、主食と組み合わせると、しっかり代謝されやすい身体に近づきます。あと、一品!というときに添えるのがおすすめです。

    • 1

      もやしを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして、3分加熱する。

    • 2

      荒熱を取ってから、よく絞って、水気をしっかり切る。

    • 3

      A めんつゆ(3倍)小さじ1、ポン酢しょうゆ小さじ1、すりごま小さじ1、ごま油小さじ1、生姜すりおろし小さじ1/2の材料をすべていれて、よく和え、味をみて、醤油で調整する。

    レシピID

    166493

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    平野信子

    栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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