たっぷりきのこの土瓶蒸し風♪

材料2人分

• 舞茸
  1/2パック（40g）
• えのきたけ
  1/2袋（40g）
• 椎茸
  2枚（20g）
• 水菜
  2株（30g）
• つみれ団子（市販品）
  4個
• A
  だし汁
  150ml
• A
  薄口醤油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• 酒
  小さじ2

作り方

• 1

  舞茸、えのきたけは軸を取って大き目にほぐし、椎茸は軸を取って薄切りし、酒をふる。

• 2

  水菜を洗ってラップで包み、電子レンジ(500W) で1分30秒加熱したら、粗熱をとって5㎝幅程度に切る。

• 3

  小鍋に舞茸、えのきたけ、椎茸、水菜、つみれ団子(市販品)、A だし汁150ml、薄口醤油小さじ1、塩ひとつまみを入れて蓋をし、6分～7分きのこに火が通るまで加熱する。

  

ポイント

ストウブ　La Cocotte de GOHAN cherry S size を使用しています。 つみれ団子の代わりに、かまぼこや竹輪などを使用しても良いです。 ●1人分　66kcal たっぷりのきのこを使うため、食物繊維を補うことができます。また、低カロリーでシャキシャキと噛み応えもあり、自然と噛む回数も増えるのでダイエットや、夜食などにもお勧めです。

作ってみた！

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