ニンジンの歯ごたえとチーズの塩気が新しいおむすびです。ナッツも加え食感をたのしくしました。
少しオイルを入れたオイルおむすびですので崩れやすいです しっかり握りましょう
ごはんは少し温めておく
にんじんはスライサーなどで細く切る 塩を振ってなじませ、暫く置いてしんなりさせる。(水気が多いようなら絞る)
①にA アーモンドダイス大2、粉チーズ小2、サラダ油小1/2、塩(ごはん用)小1/4を加え混ぜる
ごはんを②に加え混ぜる。
4等分にし、おむすび型に握る 表面に少し塩(仕上げ用)をふる 海苔を巻く
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松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています