2018.02.09
分類主菜
調理時間: 20分
ID 240880
スキレットに具材を乗せて1人用のフォンデュスタイルでいただきます。
今回は燻製オリーブオイルと岩塩で燻香を纏わせましたが、普通のオイルと岩塩でも美味しいです!
合いびき肉 | 300g | |
塩 | 小1/2 | |
A
|
パン粉 | 1/2カップ |
A
|
牛乳 | 大3 |
B
|
卵黄 | 1個 |
B
|
ナツメグ | 少々 |
B
|
こしょう | 少々 |
ペコロス | 8個 | |
芽キャベツ | 8個 | |
C
|
燻製粗塩(なければ岩塩) | 少々 |
C
|
燻製オリーブオイル(なければオリーブオイル) | 大1 |
カマンベールチーズ | 1個 | |
ブラックペッパー | 適宜 |
パン粉 1/2カップ、牛乳 大3
は合わせておく卵黄 1個、ナツメグ 少々、こしょう 少々
を①の肉に入れ練る燻製粗塩(なければ岩塩) 少々、燻製オリーブオイル(なければオリーブオイル) 大1
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