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2018.02.09
分類主菜
調理時間： 20分
ID240880
スキレットに具材を乗せて1人用のフォンデュスタイルでいただきます。
今回は燻製オリーブオイルと岩塩で燻香を纏わせましたが、普通のオイルと岩塩でも美味しいです！
| 合いびき肉 | 300g | |
| 塩 | 小１/２ | |
|
A
|
パン粉 | 1/2カップ |
|
A
|
牛乳 | 大３ |
|
B
|
卵黄 | 1個 |
|
B
|
ナツメグ | 少々 |
|
B
|
こしょう | 少々 |
| ペコロス | 8個 | |
| 芽キャベツ | 8個 | |
|
C
|
燻製粗塩（なければ岩塩） | 少々 |
|
C
|
燻製オリーブオイル（なければオリーブオイル） | 大１ |
| カマンベールチーズ | 1個 | |
| ブラックペッパー | 適宜 |
パン粉 1/2カップ、牛乳 大３
は合わせておく
卵黄 1個、ナツメグ 少々、こしょう 少々
を①の肉に入れ練る
燻製粗塩（なければ岩塩） 少々、燻製オリーブオイル（なければオリーブオイル） 大１
で和える
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