電子レンジで作れるチーズフォンデュ&市販の肉だんごを使ってハロウィンにオススメの一品。 とろりと溶け出すチーズがドリアの海に沈むモンスターのようで可愛く仕上がります。 チーズのコクとかぼちゃの甘みでほぼ味付けいらずです♪
かぼちゃの水分が少なく潰しにくい場合は、牛乳を少し足してください。
ロルフ4種のチーズフォンデュは130g(ドリア用)と70g(モンスター用)に分けておく。
パセリはみじん切りにする。 ベビーチーズ(プレーン)を丸くくり抜き、焼き海苔をカットしてモンスターの目と口を作る。
かぼちゃをふんわりラップに包み電子レンジ(600W)で2分温める。 皮を取り除いたら、牛乳を加えたボウルに入れてよく潰す。
ドリア用のチーズフォンデュ(130g)を電子レンジ(600W)で1分半温めたら、潰したかぼちゃと合わせる。
温かいごはん、塩こしょうも加えて混ぜたら、耐熱容器に移す。
とろける4種チーズの肉だんごをドリアに埋め込むようにのせる。モンスター用のチーズフォンデュ(70g)を電子レンジ(600W)で30秒温めて肉だんごの上からかける。 パン粉を全体に振り、トースター(230℃)で10分焼く。
粗熱がとれたら、モンスターの目や口を竹串などで丁寧に貼り付ける。 パセリを散らして完成!
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中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡