副菜
プチトマトとアボカドのポン酢和え
投稿日2013/12/28
更新日2013/12/28
調理時間10分
献立の一品に。さっぱり頂けて色合いもキレイ☆
材料2人分
- プチトマト赤5個
- プチトマト黄5個
- アボカド1/2個
- 玉ねぎ(真白)1/4個
- ポン酢大さじ1
作り方
ポイント
玉ねぎは、真白を使用してますが、普通の玉ねぎでもOKです。美肌の味方、ビタミンA,E,Cが摂取できます。
- 1
トマトは、半分に切り、アボカドは一口大に切る。
- 2
1をポン酢で和え器に盛る。
- 3
玉ねぎは薄くスライスし、最後に2の上に、盛り付ける。
レシピID
112530
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- Artist
山下枝利子
- 栄養士
栄養士・べジフルビューティーアドバイザー 栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。キレイを磨くレシピの提案、栄養素や効果効能のコラムも担当。 現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案している。 ●◎保持資格◎● ・栄養士免許 ・【日本野菜ソムリエ協会認定】 べジフルビューティーアドバイザー ・【日本フードスペシャリスト協会認定】 フードスペシャリスト ・【AEAJ認定】 アロマテラピー検定1級 ナチュラルビューティースタイリスト