主菜
ワンパン10分！ふわっふわに作れる「キャベツつくね」
10分
- エネルギー290kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質19.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
1歳の娘もペロッと食べた、甘辛ダレでご飯がすすむおかずです。 ふわっふわなので、お弁当のおかずにもピッタリ！
材料3人分
- 鶏ひき肉250g
- カットキャベツ1袋(120g)
- サラダ油適量
- A片栗粉大さじ1
- Aしょうがチューブ2～3cm
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩、こしょう適量
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B砂糖大さじ1
- B酒大さじ1
- レタス適量(あれば)
作り方
- 1
フライパンにカットキャベツを入れてハサミで細かく切り、鶏ひき肉とA 片栗粉大さじ1、しょうがチューブ2～3cm、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう適量を入れよく混ぜ、粘り気が出てきたら好きな大きさに形を整える。
- 2
①にサラダ油を入れ中火で熱し、肉だねを焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
- 3
B 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1を入れて煮絡める。 器に盛り、余ってるタレをかけ、レタスを添える。
ポイント
マヨネーズ入れることでめっちゃふわっふわになります！ カットキャベツをハサミで細かく切ることで、みじん切りしなくて大丈夫！ フライパンの中に全部ぶっ込めばこねる作業も全部完結し、洗い物が減ります！
レシピID：503236
更新日：2025/05/19
投稿日：2025/05/19
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/02/27 18:45
【キャベツつくね】大量のキャベツを少しでも消費したくて〜何か作れないかとレシピ検索🔍️したら〜こちらのレシピに辿り着いて〜☺️✨️以前、M※Pさんも作られてました〜☺️✨️今回、鶏ミンチ９５５グラム、キャベツ５００グラムでコネコネ〜半分は冷凍しました〜☺️✨️さちさん、美味しい料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分のメモ📝🐬】 ・キャベツ→500g ・鶏ミンチ→955g ・片栗粉→大4 ・しょうがチューブ4回（2cm） マヨ→大6 ・塩、胡椒→適量 【タレ】・醤油→大8 ・みりん→大8 ・砂糖→大7 ・酒→大7 ※タネは半量分をつくねに！
M＊P2025/10/29 06:43
昨夜の１品に♪作りました🙂 カット野菜で楽ちん♬、混ぜるのも成形もフライパンとヘラ使用で洗い物少なく楽ちん😁 しっかり味でふわふわなキャベツつくね🥬とても美味しいです❢😋👌娘も美味しい〜！とお弁当分残らず完食でした☺️⭐また作ります💫さちさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
