主菜
秘伝のたれで生姜焼きだよ～♪
投稿日2015/08/10
更新日2015/08/10
調理時間15分
さて、今日の生姜焼きはとっても美味しくて皆さんにもレシピご紹介しておきますね！ 未だ秘伝のたれを作ったことが無い方はたれから作ってみてくださいね！
材料2人分
- *stillさんちの秘伝のたれ*
- しょう油1カップ
- みりん1カップ
- 酒1/2カップ
- ざらめ1/2カップ
- *生姜焼きの作り方
- 豚肉6枚
- stillたれ大さじ2
- 生姜一かけ
- 玉ねぎのすりおろし大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
未だ秘伝のたれを作ったことが無い方はたれから作ってみてくださいね！
- 準
＊stillさんちの秘伝のたれ＊ １．材料を鍋に入れて沸騰したら弱火にし15分～20分加熱 ２．出来上がりは400mlになるように煮詰めてから計量してくださいね＾＾
- 1
豚肉はすじを切り薄く小麦粉をふります。
- 2
フライパンを温めサラダ油をひき、豚肉を広げてのせます。
- 3
肉の周りが白っぽくなってきたらひっくり返します。
- 4
全体に焼けたらフライパンを綺麗に拭き取り火から離してstillたれと生姜&玉ねぎのすりおろしを加え再び火にかけます。
- 5
照り良く焼けたらお皿にご飯とレタス、生姜焼きを盛り付けトマトを添えます。
レシピID
128575
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