副菜
小松菜のごましょうが漬け♪ご飯が進む！簡単漬け物レシピ
15分
漬ける時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー25kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質0.6g
- たんぱく質1.8g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
小松菜の加熱は不要！火もレンジも使わずに作る簡単お漬け物レシピ✨ しっかりと塩気があるので、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです♪お茶漬けの具としてもぴったりです。 ポリ袋で漬けるので、調理器具も最低限で作れて洗い物も減らせるのは嬉しいポイント。 作り置きもできるので、冷蔵庫に常備しておけば困ったときのあと1品にも役立ちますよ💕 よかったら、ぜひお試しください！
作り方
下準備
小松菜は2cm長さに切り、しょうがはみじん切りにする。
- 1
小松菜をボウルに入れ、塩を加えてよくもみ込み10分程置いて水気を絞る。
- 2
ポリ袋に①、しょうが、A 塩こんぶ5g、和風だしの素、白炒りごま各小さじ1を加えて袋の上からよくもみ、冷蔵庫で30分程漬けて味をなじませる。
ポイント
🌸小松菜は塩を加えてよくもみこむことで、青臭さが抜けて生でも食べやすくなります。 🌸塩もみだけでは小松菜の青臭さが気になる場合は、熱湯1リットルほどを回しかけると食べやすくなります。 🌸時間を置くことで味が全体になじんで、より一層美味しく仕上がります。
レシピID：508635
更新日：2025/08/13
投稿日：2025/08/13
作ってみた！
そら・ゆず2025/12/04 11:23
犬友達から🥬いただいて作りました🐕🐾*\(^o^)/*『コレは美味しい😋💕』生姜🫚がいい仕事してますねぇ〜🥰つまみにもごはんのお供にもぴったり🎵おまけにカンタン👍素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
