副菜
もやしとささみの中華風サラダ
投稿日2021/03/14
更新日2021/03/14
調理時間10分
タンパク質がしっかり摂れるダイエットレシピです。しかも美味しくて１人前の材料費は50円以下！ もやしだけでも美味しいですが、きゅうりや人参の千切り、ハムを入れても美味しいですよ！
材料2人分
- もやし1袋
- 鶏ささみ１本
- 白ごま少々
- A塩小1
- A酒大1
- B醤油大1
- B酢大1
- B胡麻油大1
- B砂糖小1
- B塩胡椒少々
作り方
ポイント
もやしは茹でるよりもレンジ調理の方がシャキシャキ感が出ます！サラダや和物にはレンジ調理をお勧めします。 大量に作ってタッパーに入れ冷蔵庫で２、３日もちます。お弁当に、献立のもう一品に、便利です！
- 1
鍋でお湯を沸かし、沸騰したらA 塩小1、酒大1と鶏ささみを入れ、2分茹でる。火を止めそのまま5分程置き取り出す。冷めたら手でほぐしておく。
- 2
もやしをレンジで3分加熱する。
- 3
ボウルにB 醤油大1、酢大1、胡麻油大1、砂糖小1、塩胡椒少々を全て入れ混ぜ、2と1を入れ和え、皿に盛り白ごまを振ったら完成！
レシピID
408921
質問
作ってみた!
- そらまめ
2021/04/27 20:30
質問の返答ありがとうございました！もやし3分でシャキシャキでした( ˊᵕˋ )調味料の分量も覚えやすくていつでも作れそうなのが嬉しいです！美味しかったです😋 - そらまめ
2021/04/21 22:01
もやしは600w2分で大丈夫ですか？？ - 442770
2021/03/16 19:00
ささみはしっとり、もやしはシャキシャキで歯触りが楽しめました。とても簡単で美味しいレシピありがとうございました。
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- Artist
伊地知 潔
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」（ぴあMOOK）が好評発売中！ YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。