レンチンでOK《野菜たっぷり♡中華サラダ》

材料4人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• 塩蔵わかめ
  25ｇ
• 人参
  40ｇ
• ハム
  4枚
• A
  しょうゆ、酢
  各大さじ1
• A
  砂糖、ごま油
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ・人参は、千切りにする。 ・ハムは細切りにする。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。

• 1

  ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。冷まして、しっかり絞る。 ・切ったきゅうりと人参は、塩小さじ1/3で塩もみし、すすいで、しっかり絞る。

  
• 2

  A しょうゆ、酢各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、白いりごま大さじ2を混ぜ合わせ、切った食材を和える。

  

ポイント

■水分は、しっかり絞ってください。

作ってみた！

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