かぼちゃとうの花のパスタサラダ

材料（４人分）

• マカロニ(茹でた状態で)
  80g
• きゅうり
  1/2本
• カボチャ
  50g
• うの花
  50g
• マヨネーズ
  大さじ1
• 塩・黒こしょう
  少々
• フレンチドレッシング
  大さじ1
• ブロッコリー
  3房程度

作り方

• 下準備
  きゅうりはスライスし塩を振っておく。しんなりしたらぎゅっと絞って水分を取っておく。 マカロニは少し固めに茹でて冷水に取りサラダ油をからめておく。ブロッコリーは小分けにしてゆでておく。カボチャはレンジで加熱し（５００Wで３分半～）て冷ます。

• 1

  材料を全てボールに入れよく混ぜる。

ポイント

うの花が残っていたのでサラダに使ってみたら、パサパサ感もなくマイルドなサラダに！ひじきも入ってヘルシーなサラダです。

作ってみた！

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