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    さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ

    さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ
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    • 投稿日2020/05/21

    • 更新日2020/05/21

    • 調理時間15分

    カラフル野菜がたくさん入って、健康的なさっぱりサラダ☆ 彩りが良く、お弁当のおかずやおもてなしにも人気です♪

    材料4人分

    • サラダ用スパゲティ
      50ｇ
    • きゅうり
      1/2本
    • セロリ
      30ｇ
    • パプリカ（赤、黄）
      各1/4個
    • かぼちゃ
      30ｇ
    • コーン缶（粒状）
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      酢
      大さじ2
    • A
      さとう、塩こしょう
      少々
    • A
      オリーブオイル
      大さじ3(米油、サラダ油でもOK)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

    • 1

      パッケージの指示に従ってサラダ用スパゲティーを茹で、ざるにあげて水をきる。

    • 2

      きゅうりは１cm幅のいちょう切り、セロリ、パプリカ（赤、黄）、かぼちゃは７mm角に切る。 コーン缶（粒状）は水をきる。

    • 3

      かぼちゃと水小さじ1（分量外）を耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで１分半（600Ｗ）加熱し、冷ます。

    • 4

      ボウルにA レモン汁小さじ1、酢大さじ2、さとう、塩こしょう少々、オリーブオイル大さじ3を入れてよく混ぜ、スパゲティと全ての野菜を和える。

    レシピID

    389952

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    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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