子どもの成長をお祝いする行事「七五三」。特別な日だからこそ、ご家族揃ってゆっくりとおうちランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。今回は子どもの大好きなメニューを並べて、七五三にぴったりな華やか＆簡単レシピをご紹介します！
子どもが喜ぶ！七五三の華やかおうちランチ
浸水時間は短時間でOK！炊飯器でお手軽お赤飯
今回ご紹介するのは蒸し器などを使わずに、「炊飯器」のみで作る方法です。作るのが大変で難しそうなイメージのあるお赤飯ですが、炊飯器でも簡単に作れます！ もち米に白米をプラスすることで、浸水時間も短く、炊飯器の普通モードで炊くことができますよ。
小豆の茹で汁も捨てずに活用すれば、鮮やかなお赤飯が炊き上がりますよ。
【主な材料】
米
もち米
小豆
●詳しいレシピはこちら
炊飯器で手軽に！お赤飯
ふわふわトロトロ♪豆腐のかき玉あんかけ
なめらかなお豆腐に、とろとろのかき玉あんかけをたっぷりかけました。だし汁に卵と干し椎茸を合わせれば、簡単なのにまるで茶碗蒸しのような味わいに！ 子どもからお年寄りまで楽しめる、ヘルシーでやさしい味です。
【主な材料】
絹ごし豆腐
卵
干し椎茸
だし汁
細ねぎ
●詳しいレシピはこちら
豆腐の茶碗蒸し風あんかけ
ボリューム満点！肉巻きエビフライ
メインおかずは子どもが大好きなエビフライにひと一工夫！ 薄切りの豚肉をエビにくるくると巻いて、ボリューム満点なエビフライに仕上げます。
ウスターソースと粒マスタードの簡単ソースを添えましたが、タルタルソースやオーロラソースなど、お子さんの好みに合わせてソースを楽しむのもオススメ！
【主な材料】
えび（殻付き）
豚肉（ロースorバラがおすすめ）
薄力粉
卵
パン粉
ウスターソース
粒マスタード
●詳しいレシピはこちら
肉巻きエビフライ
メープルのやさしい甘さ！さつまいも茶巾
メープルシロップでやさしい甘みをプラスしたさつまいもの茶巾絞り。スイートポテトのように、トースターで焼き目をつけました。茶巾絞りは簡単にラップで包むだけなので、お子さんと一緒に作ることもできますよ。
【主な材料】
さつまいも
メープルシロップ
牛乳
バター
卵黄
●詳しいレシピはこちら
スイートポテト茶巾 メープル風味
どのレシピも簡単で作りやすく、見た目も華やか。子どもが喜ぶようなメニューを揃えました。今年の七五三は、ぜひおうちでゆっくりと手料理でお祝いしてみてくださいね！
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