スイートポテト茶巾 メープル風味
投稿日2018/10/30
更新日2018/10/30
調理時間15分(蒸す時間は除く)
さつまいもにメープルシロップでやさしい甘みをプラス。 茶巾絞りはラップで簡単にできるので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ！ 市販の温かい焼き芋でも代用できます。
材料（作りやすい量）
- さつまいも約３３０g
- Aメープルシロップ大さじ２
- A牛乳大さじ１
- Aバター（無塩）１０g
- 卵黄適量
作り方
ポイント
・さつまいもはしっかりとやわらかくなるまで加熱してください。 ・さつまいもが温かいうちの方が潰しやすく、バターも溶けやすいです。
- 準
さつまいもはよく洗っておく。
- 1
さつまいもをやわらかくなるまで約20〜30分蒸す(または茹でる)。 皮を取り除き、ボウルに入れて温かいうちに潰す。
- 2
1に、A メープルシロップ大さじ２、牛乳大さじ１、バター（無塩）１０gを入れてよく混ぜる。
- 3
2をラップに大さじ2程度おき、包んでギュッと絞る。
- 4
3に卵黄をぬり、オーブントースターで軽く焦げめがつくまで焼く。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。