デザート
スイートポテト茶巾 メープル風味
投稿日2018/10/30
更新日2018/10/30
調理時間15分(蒸す時間は除く)
さつまいもにメープルシロップでやさしい甘みをプラス。 茶巾絞りはラップで簡単にできるので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ！ 市販の温かい焼き芋でも代用できます。
材料（作りやすい量）
- さつまいも約３３０g
- Aメープルシロップ大さじ２
- A牛乳大さじ１
- Aバター（無塩）１０g
- 卵黄適量
作り方
ポイント
・さつまいもはしっかりとやわらかくなるまで加熱してください。 ・さつまいもが温かいうちの方が潰しやすく、バターも溶けやすいです。
- 準
さつまいもはよく洗っておく。
- 1
さつまいもをやわらかくなるまで約20〜30分蒸す(または茹でる)。 皮を取り除き、ボウルに入れて温かいうちに潰す。
- 2
1に、A メープルシロップ大さじ２、牛乳大さじ１、バター（無塩）１０gを入れてよく混ぜる。
- 3
2をラップに大さじ2程度おき、包んでギュッと絞る。
- 4
3に卵黄をぬり、オーブントースターで軽く焦げめがつくまで焼く。
レシピID
367722
質問
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
