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スイートポテト茶巾 メープル風味

15
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2018.10.30

分類デザート

調理時間: 15分(蒸す時間は除く)

ID367722

tomoko

『カラダにやさしい旬ごはん 〜野菜好きな我が家のレシピ〜』

さつまいもにメープルシロップでやさしい甘みをプラス。
茶巾絞りはラップで簡単にできるので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ!

市販の温かい焼き芋でも代用できます。

和風スイーツ 茶巾絞り メープルシロップ 牛乳 子供 さつまいも オーブントースター 和風 簡単おやつ バター スイートポテト

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材料(作りやすい量)
さつまいも 約330g
A
メープルシロップ 大さじ2
A
牛乳 大さじ1
A
バター(無塩) 10g
卵黄 適量
作り方
Point!
・さつまいもはしっかりとやわらかくなるまで加熱してください。 ・さつまいもが温かいうちの方が潰しやすく、バターも溶けやすいです。
  1. さつまいもはよく洗っておく。
  2. さつまいもをやわらかくなるまで約20〜30分蒸す(または茹でる)。
    皮を取り除き、ボウルに入れて温かいうちに潰す。
  3. 1に、A

    メープルシロップ 大さじ2、牛乳 大さじ1、バター(無塩) 10g

    を入れてよく混ぜる。
  4. 2をラップに大さじ2程度おき、包んでギュッと絞る。
  5. 3に卵黄をぬり、オーブントースターで軽く焦げめがつくまで焼く。
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