ごろっと大きめにカットした根菜にお肉を合わせたボリュームのある献立です❣️ 旬の根菜の歯応えや甘みを楽しめてご飯も進むような主菜を中心に、副菜はあっさり食べやすく手軽に作りやすいメニューを揃えました🍚✨
1日目
厚切りのれんこんがシャキシャキ美味しい♡ご飯も進む献立です🍚✨ 主菜の肉団子を丸めたら、副菜やスープを作ります! ブロッコリーは下茹で済みのものを、ゆで卵も前もってストックしておけば、副菜もパパッと完成✨ スープを煮ている間に、れんこんや肉団子を焼いて仕上げれば、どちらも出来立ての美味しさが楽しめます♬
2日目
大根がごろっと入った炒め煮は、薄切りの豚バラ肉で手軽に作りやすい上にボリュームもしっかり✨ 副菜にはひじきを使った栄養満点サラダがオススメです😋 サラダの下茹でを済ませたら、主菜作り!大根の下茹でをしながら、サラダの味付けやスープを仕上げておくと手早く献立が完成しますよ👍
3日目
ねっとり里芋に粒マスタードの酸味がきいたクリームを合わせた洋風献立です♬ クリームが濃厚なので、サラダはさっぱりコールスローに👍 野菜たっぷりのカレースープでお腹も大満足✨ 里芋は前もってレンジでチン!コールスローを塩もみして馴染ませている間に主菜を仕上げたり、スープの野菜を切って煮ておくなど、合間を上手く活用して献立を完成させましょう😊

tomoko
料理家