『春キャベツのコールスロー』簡単！ヘルシー♪作り置きにも◎

材料4人分

• キャベツ
  約300g
• にんじん
  1/3本(約60g)
• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• ハム
  2枚
• 塩
  小さじ1
• A
  酢
  大さじ1と1/3
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  春キャベツは5㎜幅の細切りに、にんじんは長さ3〜4㎝細切りにし、玉ねぎは極薄切りにする。 ハムは細切りにする。

• 2

  大きめのボウルに１の野菜と塩を入れてよくもみ、15分置く。もう一度よくもみ、水気をよく絞る。

  
• 3

  2をボウルに戻し、ハムとA 酢大さじ1と1/3、砂糖小さじ1/2、こしょう少々、サラダ油大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

☑︎野菜の水気はよく絞ってください＾＾ ☑︎普通のキャベツでも作れます◎（キャベツは冬〜春のものがオススメです♪）

作ってみた！

質問