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    副菜

    『春キャベツのコールスロー』簡単!ヘルシー♪作り置きにも◎

    • 投稿日2016/02/15

    • 更新日2024/04/09

    • 調理時間10(置く時間は除く)

    さっぱりヘルシーなコールスローレシピです🥗 やわらかい春キャベツで作るコールスローは、みずみずしく甘みがあって止まらない美味しさ❣️ 酸味もまろやかなので、子どもたちも食べやすくて人気です✨ ハンバーグや唐揚げ、トンカツなどこってり系の主菜の付け合わせにもよく合いますよ😉♪ ぜひお試しくださいね🌸

    材料4人分

    • キャベツ
      約300g
    • にんじん
      1/3本(約60g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(約50g)
    • ハム
      2枚
    • 小さじ1
    • A
      大さじ1と1/3
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☑︎野菜の水気はよく絞ってください^^ ☑︎普通のキャベツでも作れます◎(キャベツは冬〜春のものがオススメです♪)

    • 1

      春キャベツは5㎜幅の細切りに、にんじんは長さ3〜4㎝細切りにし、玉ねぎは極薄切りにする。 ハムは細切りにする。

    • 2

      大きめのボウルに1の野菜と塩を入れてよくもみ、15分置く。もう一度よくもみ、水気をよく絞る。

      『春キャベツのコールスロー』簡単!ヘルシー♪作り置きにも◎の工程2
    • 3

      2をボウルに戻し、ハムとA 酢大さじ1と1/3、砂糖小さじ1/2、こしょう少々、サラダ油大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

      『春キャベツのコールスロー』簡単!ヘルシー♪作り置きにも◎の工程3
    レシピID

    135199

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    tomoko
    • Artist

    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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