副菜

『ゆでたまごのハーブ漬け』#サラダ#朝ごはん#お弁当

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10
漬け込む時間を除く
  • エネルギー80kcal
  • 炭水化物0.2g
  • 脂質5.5g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質0.2g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茹で卵をハーブ液に浸し、香りづけ。そのまま食べても、サラダに加えもおいしいですよ^^

材料1人分

  • 茹で卵
    1個
  • A
    50ml
  • A
    ひとつまみ
  • A
    ローリエ
    1枚
  • A
    ローズマリー、タイム、バジル(ドライ)
    各少々

作り方

  • 下準備
    ▪️茹で卵は殻をむいておく。

  • 1

    小鍋にA 水50ml、塩ひとつまみ、ローリエ1枚、ローズマリー、タイム、バジル(ドライ)各少々を軽く煮立たせ、ハーブの香りを立たせる。そのまま冷ましておく。

  • 2

    ポリ袋に、茹で卵と①を入れて軽く揉み込み、一晩冷蔵庫において漬け込む。

    『ゆでたまごのハーブ漬け』#サラダ#朝ごはん#お弁当の工程2

ポイント

▪️ハーブは加熱することで香りを立たせます。

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