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『キムチチヂミ』#やみつき#ピリ辛

20

2017.03.09

分類副菜

調理時間: 20分

ID147115

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

キムチ入りのピリ辛チヂミ。タレ要らず!そのままでもおいしいです^^ビールのお供にもぜひ!

チヂミ フライパン ビールに合う 玉ねぎ 長ねぎ キムチ 粉もの・生地もの 簡単 おつまみ 青ねぎ ピリ辛

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材料4人分(2枚分)
キムチ 120g
長ねぎ(青い部分) 100g
玉ねぎ 1/4個
A
薄力粉 80g
A
片栗粉 50g
A
小さじ2/3
A
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
A
溶き卵 1/2個分
A
130g
白いりごま 適量
作り方
Point!
▪️多めの油で焼くと、表面はカリッと、中はもっちり仕上がります。
  1. ▪️キムチは3〜4㎝幅に切る。
    ▪️長ねぎ(青い部分)は斜め薄切りにする。
    ▪️玉ねぎは薄切りにする。
  2. ボウルにA

    薄力粉 80g、片栗粉 50g、塩 小さじ2/3、鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1、溶き卵 1/2個分、水 130g

    を入れ、泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。キムチと長ねぎ、玉ねぎを入れてよく混ぜる。
  3. フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、2の半量を流し入れ、丸く形をととのえる。両面に焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。
  4. 器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。
41 819

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