『キムチチヂミ』＃やみつき＃ピリ辛

• 20分

材料4人分（２枚分）

• キムチ
  120g
• 長ねぎ（青い部分）
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  薄力粉
  80g
• A
  片栗粉
  50g
• A
  塩
  小さじ2/3
• A
  鶏ガラスープ（顆粒）
  小さじ1
• B
  溶き卵
  1/2個分
• B
  水
  130g
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️キムチは3〜4㎝幅に切る。 ▪️長ねぎ（青い部分）は斜め薄切りにする。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。

• 1

  ボウルにA 薄力粉80g、片栗粉50g、塩小さじ2/3、鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1を入れて混ぜ、B 溶き卵1/2個分、水130gも加えて泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。キムチと長ねぎ、玉ねぎを入れてよく混ぜる。

  
• 2

  フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、①の半量を流し入れ、丸く形をととのえる。両面に焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みで白いりごまをふる。

ポイント

▪️多めの油で焼き、表面をカリッと焼き上げます。

作ってみた！

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