『栗ごはん』炊飯器で手軽に☆甘さを引き出すポイントあり♪

材料4人分

• 米
  2合
• 栗
  300〜400g
• 塩
  小さじ2/3

作り方

• 下準備
  栗は50度くらいの湯に1時間浸けて鬼皮をやわらかくしておく。

• 1

  栗の鬼皮と渋皮をむく。（渋皮も水に浸けてからの方がむきやすいです）栗の表面を水でさっと洗い流す。

  
• 2

  炊飯釜に米と2合の目盛りまで水を入れる。塩を加えて軽く混ぜたら、栗をのせて炊飯する。

  
• 3

  炊き上がり♪

  
• 4

  やさしく混ぜ合わせたら、茶碗に盛り付けます。

  

ポイント

◯栗は買ってすぐに使うより、3〜4日冷蔵庫やチルドで保存してから方が甘みが強くなりお勧めです♪ ◯湯（水）に浸すとむきやすくはなりますが、硬さはあるので怪我のないよう気をつけて剥いてくださいね！

作ってみた！

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