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すりおろしたりんごにバターを加えたお手軽スプレッド、「りんごバター」。
パンやホットケーキなど、朝食やおやつのトッピングにおすすめです！
材料(作りやすい量)
| １個（２３０g） | ||
| ８０g（りんごの４０%） | ||
| 大さじ１ | ||
| ３０g |
作り方
下準備 |
りんごは皮をむき、種の部分を取り除く。 | |
1 |
りんごをすりおろす。 |  |
2 |
鍋にすりおろしたりんごと砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜる。 |  |
3 |
弱火で焦がさないように10分煮る。 (お好みでりんごの皮を入れたお茶パックも一緒に煮ると出来上がり写真のように色がつきます) |
 |
4 |
火を止めたら、無塩バターを加えて混ぜる。 |  |
ポイント
・すりおろしたりんごは変色しやすいので、変色防止になるレモン汁をすぐに加えて混ぜてから煮るようにしてください。
・りんごの皮はお好みで加えてください。
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