主菜

『肉巻きれんこんの照り焼き』オイスターが隠し味☆子供も喜ぶ♪

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

照り照りの甘辛だれが絡んでご飯が進む🍚✨ シャキッと食べ応えも抜群の肉巻きれんこんレシピです😊 たれにはオイスターソースを隠し味に加えて、おいしさアップ♪ 野菜が苦手なお子さんも、肉巻き×甘辛味なら野菜が食べやすく、おかわり！が聞けるかも♡ ぜひ作ってみてくださいね♪♪

材料2人分

1
れんこんは皮をむき、8㎜幅の半月切り（細めのものは輪切りでも）にする。 A 酒・醤油・みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ1と1/2、オイスターソース小さじ1は混ぜ合わせておく。
2
れんこんに豚バラ肉薄切りを巻きつけ、両面に片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。
4
蓋を取り、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。合わせたAを加え、中火で照りが出るまでよく絡める。