2018.03.17
分類主菜
調理時間: 15分
ID 253246
表面はカリッと、中はジューシーでやわらかなポークソテーの作り方です。
ポイントは!
①肉の筋切り
②フライパンはしっかりと予熱
③粉をまぶして香ばしく
③蓋をして蒸し焼き
豚ロース肉 | 2枚 | |
塩 | 少々 | |
薄力粉 | 適量 | |
A
|
酒、醤油、みりん | 各大さじ1 |
酒、醤油、みりん 各大さじ1
を入れ、中火で1分ほど煮詰めたら豚肉にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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