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『ブロッコリーとベーコンのミニキッシュ』#牛乳#子供

35

2018.11.04

分類副菜

調理時間: 35分

ID367987

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

マフィン型で作るミニキッシュ。手軽に牛乳ベースで作ります。

サクサクのパイ生地に、ブロッコリーがたっぷり入ったキッシュは子どもたちもお気に入りです♪

野菜のおかず オーブン マフィン型 キッシュ 洋食 ブロッコリー 牛乳 子供 チーズ ベーコン パイシート パーティー 手軽

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材料(マフィン型6個分)
冷凍パイシート 2枚
ブロッコリー(塩茹でしたもの) 60g
ベーコン 40g
玉ねぎ 1/4個
A
2個
A
牛乳 100g
A
粉チーズ 大さじ1
A
少々
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
▪️具材は粗熱が取れてからパイシートと合わせてください。
  1. ▪️パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。
    ▪️マフィン型にグラシン紙を敷く。
  2. ▪️ベーコンは1㎝幅に切る。
    ▪️玉ねぎは薄切りにする。
    ▪️A

    卵 2個、牛乳 100g、粉チーズ 大さじ1、塩 少々

    を順に入れてよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ブロッコリー(塩茹でしたもの)とベーコンも加えて軽く炒めたら、少々の塩(分量外)で調味する。
  4. 冷凍パイシートを2㎜程度の厚さにのばし、6等分に切り分ける。グラシン紙を敷いたマフィン型に敷く。
  5. ④に②の具材を入れ、①を流し入れる。ピザ用チーズをのせる。
  6. 180度のオーブンで20分ほど焼く。
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