『ブロッコリーとベーコンのミニキッシュ』＃牛乳＃子供

材料（マフィン型６個分）

• 冷凍パイシート
  2枚
• ブロッコリー（塩茹でしたもの）
  1/4個（60g）
• ベーコン
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  100g
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。 ▪️マフィン型にグラシン紙を敷く。

• 1

  ▪️ベーコンは1㎝幅に切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️A 卵2個、牛乳100g、粉チーズ大さじ1、塩少々を順に入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ブロッコリー（塩茹でしたもの）とベーコンも加えて軽く炒めたら、少々の塩(分量外)で調味する。

  
• 3

  冷凍パイシートを2㎜程度の厚さにのばし、6等分に切り分ける。グラシン紙を敷いたマフィン型に敷く。

  
• 4

  ④に②の具材を入れ、Aを流し入れる。ピザ用チーズをのせる。

  
• 5

  180度のオーブンで20分ほど焼く。

  

ポイント

▪️具材は粗熱が取れてからパイシートと合わせてください。 ▪️ブロッコリーは熱湯（1L）に塩（小さじ2）で茹でたものを使用しています。

作ってみた！

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