Name: 『ブロッコリーとベーコンのミニキッシュ』＃牛乳＃子供
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 0人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; ブロッコリー（塩茹でしたもの） 1/4個（60g）; ベーコン 2枚; 玉ねぎ 1/4個; 卵 2個; 牛乳 100g; 粉チーズ 大さじ1; 塩 少々; ピザ用チーズ 適量

2018.11.04

分類副菜

調理時間： 35分

ID 367987

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

マフィン型で作るミニキッシュ。手軽に牛乳ベースで作ります。
サクサクのパイ生地に、ブロッコリーがたっぷり入ったキッシュは子どもたちもお気に入りです♪

材料(マフィン型６個分)

	冷凍パイシート	2枚
	ブロッコリー（塩茹でしたもの）	1/4個（60g）
	ベーコン	2枚
	玉ねぎ	1/4個
A	卵	2個
A	牛乳	100g
A	粉チーズ	大さじ1
A	塩	少々
	ピザ用チーズ	適量

作り方

Point!

▪️具材は粗熱が取れてからパイシートと合わせてください。

▪️ブロッコリーは熱湯（1L）に塩（小さじ2）で茹でたものを使用しています。

▪️パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。

▪️マフィン型にグラシン紙を敷く。
▪️ベーコンは1㎝幅に切る。

▪️玉ねぎは薄切りにする。

▪️A
卵 2個、牛乳 100g、粉チーズ大さじ1、塩少々
を順に入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ブロッコリー（塩茹でしたもの）とベーコンも加えて軽く炒めたら、少々の塩(分量外)で調味する。
冷凍パイシートを2㎜程度の厚さにのばし、6等分に切り分ける。グラシン紙を敷いたマフィン型に敷く。
④に②の具材を入れ、Aを流し入れる。ピザ用チーズをのせる。
180度のオーブンで20分ほど焼く。

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