『ブロッコリーとベーコンのミニキッシュ』＃牛乳＃子供
投稿日2018/11/04
更新日2018/11/04
調理時間35分
マフィン型で作るミニキッシュ。手軽に牛乳ベースで作ります。 サクサクのパイ生地に、ブロッコリーがたっぷり入ったキッシュは子どもたちもお気に入りです♪
材料（マフィン型６個分）
- 冷凍パイシート2枚
- ブロッコリー（塩茹でしたもの）1/4個（60g）
- ベーコン2枚
- 玉ねぎ1/4個
- A卵2個
- A牛乳100g
- A粉チーズ大さじ1
- A塩少々
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
▪️具材は粗熱が取れてからパイシートと合わせてください。 ▪️ブロッコリーは熱湯（1L）に塩（小さじ2）で茹でたものを使用しています。
- 準
▪️パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。 ▪️マフィン型にグラシン紙を敷く。
- 1
▪️ベーコンは1㎝幅に切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️A 卵2個、牛乳100g、粉チーズ大さじ1、塩少々を順に入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ブロッコリー（塩茹でしたもの）とベーコンも加えて軽く炒めたら、少々の塩(分量外)で調味する。
- 3
冷凍パイシートを2㎜程度の厚さにのばし、6等分に切り分ける。グラシン紙を敷いたマフィン型に敷く。
- 4
④に②の具材を入れ、Aを流し入れる。ピザ用チーズをのせる。
- 5
180度のオーブンで20分ほど焼く。
367987
質問
作ってみた!
「キッシュ」の基本レシピ・作り方
「キッシュ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
