アスパラとベーコンの洋風混ぜご飯
投稿日2019/06/03
更新日2019/06/03
調理時間15分
洋風ご飯レシピ！ 炒めたアスパラとベーコンをご飯に混ぜるだけ♪ ここに温泉卵をのせれば、 家族のテンションも上がって、 早く食べた〜い！ってね♪ 仕上げに粉チーズをかけると、 見た目もオシャレに仕上がりますよ！
材料3人分
- アスパラガス6本
- ベーコン（ブロック）50g
- 温かいご飯450g（茶碗3杯分）
- バター大さじ1/2
- こしょう少々
- 塩適宜
- 温泉卵2、3個
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
●アスパラガスは太さによって蒸し焼き時間を調節してください。太いものなら１分、細めなら４０秒など。 ●ベーコンは薄切りのものでも作れます。 【子ども向けのポイント】 ◇アスパラを輪切りにするとより食べやすくなります。 ◇粉チーズもご飯に混ぜて洋風おにぎりにしても！
- 1
アスパラガスは軸側の硬い部分の筋をピーラーでむき、２センチ幅の斜め切りにする。ベーコン（ブロック）は１センチ幅の細切りにする。
- 2
フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、アスパラガスを入れてさっと炒める。水大さじ１を入れて蓋をし、１分ほど蒸し焼きにする。ベーコンも加え、塩をひとつまみふって軽く炒める。
- 3
ボウルに温かいご飯と２、バター、塩ひとつまみ、こしょうを入れて混ぜるる。器に盛り付け、温泉卵をのせて粉チーズをかければ出来上がり！
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。