Name: アスパラとベーコンの洋風混ぜご飯
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 炊きこみご飯・混ぜご飯
Ingredients: アスパラガス 6本; ベーコン（ブロック） 50g; 温かいご飯 450g（茶碗3杯分）; バター 大さじ1/2; こしょう 少々; 塩 適宜; 温泉卵 2、3個; 粉チーズ 適量

2019.06.03

分類主食

調理時間： 15分

ID 376325

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

洋風ご飯レシピ！
炒めたアスパラとベーコンをご飯に混ぜるだけ♪

ここに温泉卵をのせれば、
家族のテンションも上がって、
早く食べた〜い！ってね♪

仕上げに粉チーズをかけると、
見た目もオシャレに仕上がりますよ！

材料3人分

	アスパラガス	6本
	ベーコン（ブロック）	50g
	温かいご飯	450g（茶碗3杯分）
	バター	大さじ1/2
	こしょう	少々
	塩	適宜
	温泉卵	2、3個
	粉チーズ	適量

作り方

Point!

●アスパラガスは太さによって蒸し焼き時間を調節してください。太いものなら１分、細めなら４０秒など。
●ベーコンは薄切りのものでも作れます。

【子ども向けのポイント】
◇アスパラを輪切りにするとより食べやすくなります。
◇粉チーズもご飯に混ぜて洋風おにぎりにしても！

アスパラガスは軸側の硬い部分の筋をピーラーでむき、２センチ幅の斜め切りにする。ベーコン（ブロック）は１センチ幅の細切りにする。
フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、アスパラガスを入れてさっと炒める。水大さじ１を入れて蓋をし、１分ほど蒸し焼きにする。ベーコンも加え、塩をひとつまみふって軽く炒める。
ボウルに温かいご飯と２、バター、塩ひとつまみ、こしょうを入れて混ぜるる。器に盛り付け、温泉卵をのせて粉チーズをかければ出来上がり！

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