主菜
簡単おいしい！『豚バラキャベツ炒め』＃ご飯が進む
投稿日2019/08/30
更新日2019/08/30
調理時間15分
豚バラ肉とキャベツのシンプルな炒めもの＾＾ 豚肉は下味をつけ、強火でジュジュっと炒めるのも美味しさもポイント！ ご飯との相性も抜群です♪
材料2人分
- キャベツ約3枚（150g）
- 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用100g
- A酒大さじ1
- A醤油、鶏がらスープの素（顆粒）、オイスターソース各小さじ1
- A黒こしょう少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
▪️キャベツは強めの中火で手早く炒めます。 ▪️豚肉はほぐしてからキャベツと炒め合わせます。
- 準
▪️キャベツは葉と芯を切り分ける。葉は手で食べやすい大きさにちぎり、芯は包丁で斜め薄切りにする。 ▪️豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
- 1
豚肉にA 酒大さじ1、醤油、鶏がらスープの素（顆粒）、オイスターソース各小さじ1、黒こしょう少々を合わせてもみ込み、下味をつける。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1弱）を強めの中火で熱し、キャベツを炒める。しんなりとしてきたら寄せ、空いたところに豚肉を入れてほぐしながら炒める。
- 3
肉に火が通ってきたらキャベツと合わせて炒め、ごま油をまわしかけたら、器に盛り付ける。
レシピID
379486
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。