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簡単うまい!豚バラキャベツ*

15
炒めものの
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2019.08.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID379486

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

豚バラとキャベツでパパッと炒めもの。

シンプルな味わいで、ごはんもススム味!

ぜひお試しくださいね *

炒めもの フライパン 手軽 野菜のおかず お肉のおかず スピードおかず 子供 簡単 キャベツ ごま油 豚肉薄切り 豚肉
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材料2人分
キャベツ 3枚(160g)
豚肉バラしゃぶしゃぶ用 100g
A
大さじ1
A
醤油、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース 小さじ1
A
こしょう 少々(あれば黒こしょうがオススメ!)
ごま油 少々
黒こしょう お好み
作り方
Point!
●キャベツは強めの中火で手早く炒めます。 ●豚肉はほぐしてからキャベツと炒め合わせます。 ●普通のこしょうでも作れますが、黒こしょうがあるとアクセントになりおすすめです。
  1. ●キャベツは葉と芯を切り分ける。葉は手で食べやすい大きさにちぎる。芯は包丁で斜め薄切りにする。
    ●豚肉バラしゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
  2. ●豚肉に下味をつける
    ボウルに豚肉とA

    酒 大さじ1、醤油、鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース 小さじ1、こしょう 少々

    を入れて軽くもみ込む。
  3. ●炒める
    フライパンにサラダ油(大さじ1弱)を入れて強めの中火で熱し、キャベツを炒める。しんなりとしてきたらキャベツを周りに寄せ、真ん中に2を加えてほぐす。キャベツと合わせ、よく炒め合わせる。
    仕上げにごま油をまわしかける。
  4. ●盛り付ける
    皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをふって出来上がり!
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