副菜
『ブロッコリーと卵のチーズパン粉焼き』＃簡単＃トースター
投稿日2019/12/07
更新日2019/12/07
調理時間15分
塩茹でしたブロッコリーに、卵やマヨネーズを合わせ、 チーズとパン粉をのせたらトースターでこんがり焼くだけ！ とろけるチーズと、パン粉のサクサク感♪ ブロッコリーがモリモリ食べれます！
材料2人分
- ブロッコリー3/4株（150g）
- ゆで卵1個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ1/2
- Aこしょう少々
- ピザ用チーズ適量
- パン粉適量
作り方
ポイント
▪️ブロッコリーの茹で時間は硬さの具合をみて調節してください。水気はしっかりときってください。
- 準
▪️ブロッコリーは茎と小房に切り分ける。芯の部分は皮を切り落として1㎝幅に切る。小房は大きさを揃えて切り分けておく。 ▪️ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
- 1
熱湯（1ℓ）に塩（小さじ2）を入れ、ブロッコリーを茎、小房順に入れて1分30秒〜2分ほど茹でる。ザルでしっかりと水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに①とゆで卵、A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1/2、こしょう少々を入れて和える。
- 3
耐熱の器に②を入れ、ピザ用チーズとパン粉をのせたら、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
レシピID
383428
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。