お気に入り
(153)
旬のたけのこたっぷりの炊き込みご飯レシピです🌸 たけのこは先に味付けしてから炊飯器で炊き込みます。 たけのこの味がご飯に馴染んで美味しく仕上がります✨ 我が家ではお弁当にも人気の炊き込みご飯です🍙 (2023.04 写真更新)
☑︎だし汁は、だしパックで煮出したものを使用しています。 ☑︎だし汁が熱い場合は、冷ましてから米に合わせます。
・米は洗い、水気を切っておく。
・茹でたけのこは長さ3㎝ほどの薄切りにする。 ・油揚げは粗くみじん切りにする。
フライパンに少量のサラダ油を中火で熱し、たけのこをさっと炒める。A 醤油、みりん各小さじ2を加え、味が馴染むようによく炒める。
炊飯釜に米とB 醤油小さじ1、みりん小さじ1と1/2、塩小さじ1/2を入れ、だし汁を2合の目盛りまで注ぐ。 油揚げと1をのせ、普通モードで炊飯する。炊き上がったらよく混ぜ合わせる。
389685
tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。