『味付けたけのこの炊き込みご飯』春の定番ご飯♫お弁当にも☆

材料4人分

• 米
  2合
• たけのこ
  200g(下茹で済みのもの)
• 油揚げ
  1枚
• サラダ油
  少々
• A
  醤油・みりん
  各小さじ2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  みりん
  小さじ1と1/2
• B
  塩
  小さじ1/2
• だし汁
  適量

作り方

• 下準備
  米は洗って水気を切り、水に浸けて1時間浸水しておく。

• 1

  たけのこは薄切りにする。 油揚げは粗くみじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、たけのこをさっと炒めたらA 醤油・みりん各小さじ2を加え、味が馴染むようによく炒める。

  
• 3

  炊飯釜に水気を切った米とB 醤油小さじ1、みりん小さじ1と1/2、塩小さじ1/2を入れ、だし汁を2合の目盛りまで注ぐ。油揚げと②をのせ、普通モードで炊飯する。炊き上がったらよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

◯だし汁は、市販のだしパックで煮出したものを使用しています。だし汁は冷ましてから加えてください。

作ってみた！

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