Name: 『味付け筍の炊き込みご飯』＃春の味＃お弁当＃簡単
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炊きこみご飯・混ぜご飯
Ingredients: 白米 2合; 筍（下茹でしたもの） 200g; 油揚げ 1枚; 醤油、みりん 各小さじ2; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1と1/2; 塩 小さじ1/2; だし汁 適量

2020.04.16

分類主食

調理時間： 10分

ID 389685

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

筍は炒めて味付けしてから、お出汁で炊きます。筍に味をつけることで、子どもたちも食べやすい筍ごはんに＾＾

材料4人分

	白米	2合
	筍（下茹でしたもの）	200g
	油揚げ	1枚
	醤油、みりん	各小さじ2
A	醤油	小さじ1
A	みりん	小さじ1と1/2
A	塩	小さじ1/2
	だし汁	適量

作り方

Point!

▪️だし汁は昆布と鰹で取ったものを我が家では使用しています。手軽に作りたいときは、和風だしの素でもOKです。パッケージに記載されている分量を参考にしてくださいね。

▪️だし汁は冷ましてから米に注ぐようにしてください。

▪️米は洗い、水気を切っておく。
▪️筍（下茹でしたもの）は長さ3㎝ほどの薄切りにする。
▪️油揚げはみじん切りにする。
フライパンに少量のサラダ油を中火で温め、筍をさっと炒める。醤油、みりんを加え、味が馴染むようによく炒める。
炊飯器に白米、A
醤油小さじ1、みりん小さじ1と1/2、塩小さじ1/2
を入れ、だし汁を2合の目盛りまで注ぐ。
油揚げと①を入れ、普通モードで炊飯する。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。