『基本の豚キムチ』＃簡単＃おつまみ

材料2人分

• 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
  120g
• キムチ
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ニラ
  1/3束（30g）
• A
  醤油、酒
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2/3
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️豚バラ肉しゃぶしゃぶ用とキムチは、食べやすい大きさに切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️ニラは3㎝の長さに切る。

• 1

  ボウルに豚肉とA 醤油、酒各大さじ1、砂糖小さじ2/3、ごま油大さじ1/2を入れてよくもみ込む。

  
• 2

  フライパンにごま油（大さじ1/2）を入れて強めの中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら①を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒める。

  
• 3

  キムチを加えてよく炒めたら、ニラも加えてさっと炒め合わせる。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みで白ごまをふる。

ポイント

▪️豚肉は下味をもみ込み、やわらく仕上げます。

作ってみた！

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