主菜

トン・デ・リング

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  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物25.0g
  • 脂質52.0g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質22.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ドーナツのような見た目で、食べて美味しいだけでなく、見て楽しい一品で食卓も盛り上がること間違いなし! 甘辛いタレが、豚肉とトロトロな玉ねぎとマッチしてご飯が進むおかずです!

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    400g
  • 玉ねぎ
    2個
  • 塩胡椒
    少々
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    50ml
  • A
    みりん
    50ml
  • A
    料理酒
    50ml
  • A
    生姜チューブ
    4-5センチ

作り方

  • 1

    玉ねぎを1cm幅の輪切りにし、ドーナツ型になるように中をくり抜く。 くり抜いた中身は、みじん切りにする。

  • 2

    輪切りにした玉ねぎに、ぐるぐると豚バラ薄切り肉を巻き付け、塩胡椒を振る。 (一個につき豚バラ薄切り肉2枚くらい)

  • 3

    フライパンに油をひき、両面焼き目がつくまで焼く。

  • 4

    A めんつゆ(2倍濃縮)50ml、みりん50ml、料理酒50ml、生姜チューブ4-5センチと、みじん切りにした玉ねぎを加えたら蓋をし、弱火で10分くらい加熱する。

  • 5

    煮汁が1/3程度になったら、タレごとお皿に盛り付ける。

ポイント

玉ねぎに豚肉をきつく巻き付けるのがポイントです!

作ってみた!

質問

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