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ポリ袋で作るきゅうりのわさび漬け#簡単#食材1品

5
きゅうりの
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2019.07.09

分類副菜

調理時間: 5分(漬ける時間は、除く。)

ID377376

村越仁美

おうちdeごはんときどきおやつ

きゅうりとチューブわさびで作る簡単レシピ!麺棒でたたいて簡単にポリ袋で作るので洗い物なしで手軽にできます。常備菜にも良いですよ。

きゅうり 野菜 ポリ袋 たたききゅうり わさびチューブ つけもの 簡単 わさび レシピ

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材料2人分
きゅうり 2本
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ1弱
A
わさび(チューブタイプ) 大さじ1
作り方
Point!
麺棒でたたくことで馴染みやすくなります。 きゅうりを細かくたたきすぎないようにすると仕上がりが水っぽくなりにくいです。 出来上がりは、ツーンとする感じがしますが時間が経つと程よい感じになり、箸休めにピッタリです。
  1. きゅうりを洗い、ペーパータオルで良くふきます。
  2. きゅうりのへたを包丁で切り、ポリ袋に入れて食べやすい大きさになるよう麺棒でたたき、全体に割れ目が入ったら、あとは手で食べやすい大きさに割ります。一口サイズが目安。
  3. きゅうりが入ったポリ袋にA

    砂糖 大さじ1、塩 小さじ1弱、わさび(チューブタイプ) 大さじ1

    を入れて調味料をポリ袋に入れ、全体にいきわたるよう揉んで空気を抜くようにポリ袋を閉じます。
    一晩冷蔵庫に入れ出来上がり。
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