副菜
【ポリ袋で作るきゅうりのわさび漬け】簡単◎食材1品◎
5分
漬ける時間は、除く。- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりとチューブわさびで作る簡単レシピ！麺棒でたたいて簡単にポリ袋で作るので洗い物なしで手軽にできます。常備菜にも良いですよ。
作り方
下準備
きゅうりを洗い、ペーパータオルで良くふきます。- 1
きゅうりのへたを包丁で切り、ポリ袋に入れて食べやすい大きさになるよう麺棒でたたき、全体に割れ目が入ったら、あとは手で食べやすい大きさに割ります。一口サイズが目安。
- 2
きゅうりが入ったポリ袋にA 砂糖大さじ1、塩小さじ1弱、わさび（チューブタイプ)大さじ1を入れて調味料をポリ袋に入れ、全体にいきわたるよう揉んで空気を抜くようにポリ袋を閉じます。 一晩冷蔵庫に入れ出来上がり。
ポイント
麺棒でたたくことで馴染みやすくなります。 きゅうりを細かくたたきすぎないようにすると仕上がりが水っぽくなりにくいです。 出来上がりは、ツーンとする感じがしますが時間が経つと程よい感じになり、箸休めにピッタリです。
レシピID：377376
更新日：2019/07/09
投稿日：2019/07/09
作ってみた！
ゆみ2024/06/18 18:12
婆ちゃんのわさび漬けと似たレシピ（使っている調味料）を見つけて嬉しくなったので作りました。辛子漬けも良いけど、実は、わさび漬けも好きで…美味しかったです😋 写真アップした物は、このレシピをベースに舌が覚えている婆ちゃんのキュウリのわさび漬けに寄せて作ったものです。婆ちゃんのは甘めだったので砂糖増量、刻み昆布も入ってた記憶があるのでプラスしました。 婆ちゃんに もっと色々と教わっておけば良かったと…つまみ食いしながら「婆ちゃんの味」に近づいたかもと思いました😊🍀
