自家製ミックス粉で板チョコマフィン

バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えてから泡立て器で白っぽくなるまでホイップする。(●オーブンを180度に温めておく)

1に卵を入れて更に泡立てる。 ミックス粉を入れたらゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜていく。

2に生クリームを少しずつ加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら板チョコも割って入れ、さっくりと混ぜる。※練らないように

マフィン型にベーキングカップを敷き、3の生地を入れて、温めていたオーブンで20分ほど焼く。