ネギと長いものピリ辛炒め

• 5分

材料2人分

• 白ネギ
  1本
• 長いも
  100g
• ごま油
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• 鶏ガラスープの素(顆粒)
  小さじ1/2
• 豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  白ネギは2センチ幅にカットする。 長いもは皮をむいて短冊切りにする。

• 1

  フライパンにごま油を入れて熱し、ネギと長いもを入れて炒める。

• 2

  豆板醤以外のＡの調味料を混ぜて、１に回しかける。 最後に豆板醤を加えて炒め、全体に味がなじんだら器に盛る。

ポイント

豆板醤は最後に加えるのがポイントです。

作ってみた！

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