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ネギと長いものピリ辛炒め

5

2014.07.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID117191

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

ネギと長いもを豆板醤で炒めました。
おつまみにもどうぞ。

おつまみ ピリ辛 山いも・長いも 豆板醤 長ねぎ 炒めもの 時短 シニア 簡単レシピ

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材料2人分
白ネギ 1本
長いも 100g
ごま油 適量
A
大さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
作り方
Point!
豆板醤は最後に加えるのがポイントです。
  1. 白ネギは2センチ幅にカットする。
    長いもは皮をむいて短冊切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、ネギと長いもを入れて炒める。
  3. 豆板醤以外のAの調味料を混ぜて、1に回しかける。
    最後に豆板醤を加えて炒め、全体に味がなじんだら器に盛る。
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