副菜

ネギと長いものピリ辛炒め

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物15.5g
  • 脂質5.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質14.0g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ネギと長いもを豆板醤で炒めました。 おつまみにもどうぞ。

材料2人分

  • 白ネギ
    1本
  • 長いも
    100g
  • ごま油
    適量
  • A
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)
    小さじ1/2
  • 豆板醤
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    白ネギは2センチ幅にカットする。 長いもは皮をむいて短冊切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油を入れて熱し、ネギと長いもを入れて炒める。

  • 2

    豆板醤以外のAの調味料を混ぜて、1に回しかける。 最後に豆板醤を加えて炒め、全体に味がなじんだら器に盛る。

ポイント

豆板醤は最後に加えるのがポイントです。

作ってみた!

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