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ネギと長いもを豆板醤で炒めました。 おつまみにもどうぞ。
下準備白ネギは2センチ幅にカットする。 長いもは皮をむいて短冊切りにする。
フライパンにごま油を入れて熱し、ネギと長いもを入れて炒める。
豆板醤以外のAの調味料を混ぜて、1に回しかける。 最後に豆板醤を加えて炒め、全体に味がなじんだら器に盛る。
豆板醤は最後に加えるのがポイントです。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:117191
更新日:2014/07/02
投稿日:2014/07/02
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
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