副菜

ピーマンと新生姜の佃煮

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新生姜たっぷりで食欲を刺激します。 ご飯のおともに。箸休めに。お酒のあてにもどうぞ。

材料(作りやすい量)

  • ピーマン
    250g
  • 新生姜
    65g
  • ひとつまみ
  • ごま油
    適量
  • ごま
    好みの量
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • きび砂糖
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    新生姜とピーマンは千切りにしておく。

  • 1

    新生姜とピーマンをごま油をひいたフライパンで炒める。 塩をひとつまみ入れる。

  • 2

    1にAの調味料を入れて煮絡めていく。 煮汁が減ってしっかり味がついたら器に盛り、ごまを振る。

ポイント

ごまは好みのものを使って下さい☆

作ってみた!

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