栄養が丸ごと摂れるピーマンとツナの佃煮【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• ピーマン
  10個
• ツナ缶
  1缶(約70g)
• サラダ油
  小さじ1
• いりごま
  適量
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  水・酒・みりん・醤油
  各大さじ1

作り方

• 1

  ピーマンは洗って手のひらで潰し、ヘタを取り細かく刻む。

• 2

  A 砂糖大さじ1/2、水・酒・みりん・醤油各大さじ1を容器に混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 フライパンが温まったらピーマンを加えしんなりするまで炒める。

• 4

  ピーマンがしんなりしたらツナ缶(オイルごと)てA 砂糖大さじ1/2、水・酒・みりん・醤油各大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒めながら煮詰めいりごまをふる。

ポイント

・ピーマンはじっくり炒める事で、甘みが増して美味しくなりますよ。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた！

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