簡単すぎる☆2STEPのチーズチキンカツレツ

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩コショウ
  少々
• マヨネーズ
  35gくらい
• パン粉(細目)
  60gくらい
• 粉チーズ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉に包丁を斜めに入れ、そぐようにして4枚になるよう斜めに切る。 全体に塩コショウを振る。

• 2

  1をキッチン用ポリ袋に入れ、マヨネーズを加えたら、袋の上から揉みこむ。 マヨネーズが全体に馴染んだら、粉チーズ、パン粉(細目)を入れ、袋の口を片手で持って袋を上下に振る。 肉同士がくっついていたら離し、ついてないところは手でしっかりパン粉をつける。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、2を並べてから、中火にかける。 片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面がこんがりしたら、キッチンペーパーなどの上に置き、油をきって皿に盛る。

ポイント

鶏肉はできるだけ厚みが均一になるように切ります。

作ってみた！

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