主食

レンジで簡単！てりたまタルタルチキン丼

レンジで作るピリ辛てり焼きチキンに、卵黄とタルタルソースをのせて丼にしました。卵黄をくずして鶏肉にからめながら食べてくださいね。長期休暇のお昼ご飯にもおすすめです！

材料2人分

コチュジャンがない場合は、オイスターソースでも良いですし、しょうゆを少し増やしてもらっても大丈夫です。

準
鶏もも肉は小さめの一口大に切っておく。玉ねぎは薄切りにしておく。青ネギは小口切りにする。
1
耐熱ボウルにA みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、コチュジャン小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、黒コショウ少々を入れて混ぜ、切っておいた玉ねぎと鶏肉を入れて軽くもみこむ。切っておいた青ネギも乗せたら、ふんわりとラップをして600wのレンジで6分加熱する。（火が通ってない場合はさらに1分加熱する）
2
丼にごはんをよそい、1を半量ずつかけたら、真ん中を少しくぼませ、卵黄をそれぞれにのせる。
3
B マヨネーズ大さじ1、きざみらっきょう（チューブ）小さじ1/2を混ぜて2にかける。（市販のタルタルソースでも良い）