白菜1/4株消費！レンジで10分♪【白菜の煮浸し】

材料3人分

• 白菜
  1/4株(400g)
• にんじん
  1/2本(50g)
• 油揚げ
  2枚(30g)
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• かつお節
  お好みで
• 塩
  お好みで

作り方

• 1

  白菜は芯を切り落とし、1cm幅に切る。にんじん、油揚げは千切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに、白菜の芯→白菜の葉→にんじん→油揚げの順に重ね入れる。

  
• 3

  A 白だし大さじ2、みりん大さじ1を回しかける。

  
• 4

  ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。

  
• 5

  一度混ぜ、再度ラップをして600Wで約3分、白菜がしんなりするまで加熱する。全体をよく混ぜ、塩で味をととのえる。

  
• 6

  器に盛り、お好みでかつお節をかける。

  

ポイント

◎ 火を使わず、レンジだけで完成する簡単副菜です😊 ◎ 重ねて加熱することで、白菜の甘みがしっかり引き出されます✨ ◎ 冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです🍱 ◎ 味が薄い場合は、白だしや塩でととのえてください。 ◎ 白だしはメーカーにより塩分が異なるため、味を見て調整してください。 ◎ 耐熱ボウルは〈丸型1.5L／外径21cm〉を使用しています。

作ってみた！

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