副菜

レンジで10分！【かぼちゃのそぼろ煮】甘辛味でご飯がすすむ♪

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15分

エネルギー197kcal
炭水化物30.5g
脂質4.8g
たんぱく質10.2g
糖質27.8g
食塩相当量1.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで10分【かぼちゃのそぼろ煮】を作りました😊 かぼちゃを切ったら、あとはレンジにおまかせ！甘辛いそぼろがホクホクのかぼちゃによく絡み、ご飯がすすみます。あと一品ほしいときや、お弁当のおかずにもぴったり♪ ぜひ作ってみてください😊

材料3人分

かぼちゃ
1/4個(400g)
鶏ひき肉
150g
A
しょうゆ
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
水
大さじ1
A
片栗粉
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃは種とワタを除き、ところどころ皮をむいて2cm角に切る。
2
耐熱ボウルに鶏ひき肉とA しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水大さじ1、片栗粉大さじ1/2を入れてよく混ぜる。
3
かぼちゃを加えて全体を混ぜる。
4
ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
5
一度取り出して全体を混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでかぼちゃがやわらかくなるまで5～6分加熱する。

ポイント

◎ 鶏ひき肉と調味料を最初によく混ぜることで、片栗粉がダマにならず、そぼろが均一に仕上がります。 ◎ かぼちゃはところどころ皮をむくと、火が通りやすく味もなじみやすくなります✨ ◎ 汁気を少なめに仕上げることで、甘辛いそぼろがかぼちゃによく絡みます。 ◎ 電子レンジの加熱時間は、機種や耐熱容器によって調整してください⚠️ ◎ 使用している耐熱ボウルは、丸型1.5L（外径約21cm）のものです。