火を使わずに♪やみつき♡千切りキャベツのピリ辛味噌だれサラダ

材料1人分

• 千切りキャベツ
  50g
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  顆粒だし
  ひとつまみ
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• いりごま(白)
  お好みで
• 刻み海苔
  お好みで

作り方

• 1

  ボウルに千切りキャベツとA 醤油小さじ1/2、酢小さじ1、顆粒だしひとつまみ、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1/2、味噌小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  器に盛り、いりごま(白)と刻み海苔を散らす。

  
• 3

  業務スーパの豆板醤を使用しました。唐辛子の辛味と空豆のコクが合わさった豆板醤。こちらは辛さが比較的マイルドで、チューブタイプなので量の調節がしやすく、普段の料理にも取り入れやすいのが特徴です。コスパも抜群です。

  

ポイント

辛さはピリ辛程度なので、辛いものが苦手な方やお子さま向けに作る場合は、豆板醤の量を調整するのがおすすめです。

作ってみた！

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