
中華だしのコクとごま油の風味が合わさり、やみつきになる味わいです👩🍳💗ポリポリとしたきゅうりの食感が心地よく、おつまみはもちろん、夕飯の副菜としても活躍します✨ぜひ作ってみてください😋💕
きゅうりは麺棒を使い食べやすい大きさに砕き、ボウルに入れ、塩を揉み込んだら10分程度置く。

水気をしっかり切り、A 中華だし小さじ1、酢小さじ½、にんにくチューブ2cm、砂糖小さじ½、ごま油小さじ2を加えたら全体に味がなじむようによく混ぜ合わせる。

白いりごま、ちぎった韓国海苔を散らす。

業務スーパーの金の中華だしを使用しました。顆粒タイプで溶けやすく、少量でも中華料理らしいコク深い味わいに仕上がるのが特徴。塩気が強すぎず、家庭料理に取り入れやすい点も魅力です。炒めものやスープ、煮込み料理などさまざまな場面で大活躍してくれます。

・塩をもみ込んで置くことで余分な水分が出ます。 ・水気をしっかり切ることで、味がぼやけるのを防げます。
レシピID:519341
更新日:2026/02/09
投稿日:2026/02/09

2026/02/09 23:40
