主菜
10分で爆速おかず♪【旨塩ねぎダレチキン】旨味じゅわ〜♡
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質28.0g
- たんぱく質21.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひと口食べると、鶏だしの旨味とにんにくの風味がしっかり🔥砂糖を少し加えることで塩味の中にほどよい甘さとコクが加わり、ついつい箸が進む味わいです🥢片栗粉をまぶして焼いた鶏もも肉は、表面にねぎダレがよく絡み、中はジューシー🐓たっぷり入れた長ネギの風味も相性抜群で、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです✨フライパンひとつで作れて、味付けもシンプルなので、忙しい日の夕飯にもおすすめです♪ぜひお試しください😋💗
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- ごま油大さじ2
- A料理酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ½
- A長ネギ⅓本(みじん切り)
- 糸唐辛子お好みで
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、全体に塩こしょう→片栗粉をまぶす。
- 2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、全体に火が通るまで焼く。
- 3
弱火にしてA 料理酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ½、長ネギ⅓本を加え、全体に味がなじむように煮絡める。
- 4
糸唐辛子をトッピングする。
- 5
業務スーパーの金の鶏だしを使用しました。旨味とコクをプラスできる顆粒タイプの調味料です。顆粒なので料理になじみやすく、必要な分だけサッと使えるのもうれしいポイント。スープなどの汁物はもちろん、チャーハンや野菜炒め、ナムルなど、さまざまな料理の味付けに活用できます。
ポイント
◎鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、表面が香ばしく焼き上がり、ねぎダレも絡みやすくなります。
レシピID：530938
更新日：2026/08/25
投稿日：2026/08/25
