【ねぎま風串なし焼き鳥】甘めのタレがやみつきに♡

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 長ネギ
  2/3本
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• A
  料理酒、みりん、砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油、ハチミツ
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、塩こしょう→片栗粉の順にまぶす。 ・長ネギは幅5cm程度に切る。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、鶏もも肉、長ネギを入れ、焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  弱火にし、A 料理酒、みりん、砂糖各大さじ1、醤油、ハチミツ各小さじ2、にんにくチューブ2cmを加え、全体に味が馴染むように煮絡める。

  
• 3

  お好みで黒こしょうをかける。

  

ポイント

・鶏肉と長ネギは、こんがり焼き色をつけると香ばしく仕上がります。 ・【A】は焦げやすいため、弱火にして様子を見ながら煮絡めてください。 ・焼き鳥丼にするのもおすすめです。

作ってみた！

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