主菜
ワンパン10分♪【鶏ももとナスのチーズ焼き】
10分
下準備時間を除く鶏もも肉はプリッとジューシー🐓オリーブオイルや鶏肉の旨味を吸ったナスは、とろじゅわ〜っと仕上がっています🍆そこに、とろ〜り濃厚なチーズがたっぷり絡んでたまりません🤤ケチャップとウスターソースをベースにした甘めの味付けに、バターのコクとにんにくの風味もプラス✨身近な調味料で作れるうえ、フライパンひとつで完成するのも嬉しいポイント♫ぜひお試しください😋💗
材料2人分
- 鶏もも肉150g
- ナス1本
- ピザ用チーズ60g
- オリーブオイル大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aにんにくチューブ、砂糖、ウスターソース各小さじ1
- Aバター10g
- A塩こしょう少々
- 乾燥パセリお好みで
作り方
下準備
ナスは斜めに薄切りにし、5分程度水に浸ける。
- 1
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ナスに半分火が通るまで焼く。
- 2
一口大に切った鶏もも肉を加え、全体に火が通るまで炒める。
- 3
ピザ用チーズをかけ、溶けるまで蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
弱火にし、A ケチャップ大さじ2、にんにくチューブ、砂糖、ウスターソース各小さじ1、バター10g、塩こしょう少々を加え、全体に味がなじむように煮絡める。
- 5
お好みで乾燥パセリを散らす。
ポイント
・ナスは水にさらしたあと、しっかり水気を拭き取ってから焼いてください。 ・チーズを加えたら蓋をして蒸し焼きにすることで、全体がとろ〜りと溶けやすくなります。
レシピID：533603
更新日：2026/09/29
投稿日：2026/09/29
