デザート
ココナッツオイル入りもふもふチョコケーキ
投稿日2016/11/19
更新日2016/11/19
調理時間15分
ただ、混ぜるだけの超簡単カップケーキです～！ホームパーティなどの持ち寄りにもおすすめです♪
材料8人分
- @薄力粉130g
- @ココア(無糖)6g
- @ベーキングパウダー5g
- 三温糖100g
- 卵1個
- 蜂蜜(今回アカシア)30g
- #ココナッツオイル50ml
- #キャノーラオイル50ml
- 牛乳70ml
- 製菓用キューブチョコ(あれば)24個
作り方
ポイント
★ココナッツオイルは、湯煎で液状にしておき、③に加えます ゴムベらに、かけながら、全体にかけてゆきます★油を、すべてココナッツオイルに変更しても◎！
- 1
マフィンカップに グラシン紙を敷き オーブンは、170度に温めておきます。
- 2
ボウルに＠をふるい入れ、三温糖も加え、混ぜます。
- 3
溶き卵、蜂蜜、＃の油、牛乳を加え、ゴムベラで混ぜます。
- 4
①の型に、7分目まで流し込み、キューブチョコを3個ずつのせて、軽く押し生地に込みます。
- 5
170度×20分焼き、竹串で焼き具合を見てください。
- 6
すぐに、ケーキクーラーに、型から出して、あら熱をとり完成です。
- 7
健康志向の方、注目のココナッツオイルを使用しています。
レシピID
143499
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